Churrascaria Tucano

Spécialité Maison, le Rodizio.

Servi à volonté

en entrée, grand buffet de salades et hors d’oeuvres

10 sortes de viandes à la broche

5 garnitures

( feijoada, riz, patates, polenta, bananes frites, )

4 sortes de sauces

Au prix incroyable

Venez en famille !

De 1 année à 6 ans, Rodizio offert

De 7 ans à 12 ans, 1/2 prix

Dès 13 ans, prix normal

Note de la direction:

Le Rodizio est à 48.- pour 1 personne !

Merci de votre compréhension.

nous avons a votre disposition pour le repas de fin d'année et sortie du personnelle,de menu avec boissons tout comprie au prix de 65 .-

merci de nous contacte pour autre information..

Explication et histoire du Rodizio :

Certes, il existe également d'autres restaurants de viande. Toutefois, une vraie Churrascaria selon le modèle brésilien est unique en Suisse.

Dans la Churrascaria Tucano, des gros morceaux de viande sur de longues broches sont rôtis sur un grill.

Au total, 15 spécialités de viande différentes (bœuf, porc, agneau, poulet, dinde) - les pays d'origine sont principalement le Brésil et l'Argentine - sont préparées sur de longues broches de manière professionnelle.

Ceux que l'on appelle les Churrasqueiros, tous sans exception des spécialistes brésiliens, tournent dans la salle durant la soirée et vous découpent sur demande les portions de viande que vous souhaitez avoir, directement dans l'assiette. Equipés de grands couteaux très aiguisés, les Churrasqueiros constituent un vrai spectacle en soi.

Du fait que les Churraqueiros font toujours des tours de nouveau avec les différentes broches, on désigne ce genre de restaurant au Brésil sous le nom de " Rodizio " (vient de rodar = tourner). D'où l'expression du Rodizio = fait un tour

Le Rodizio est une spécialité qui provient du Nord de l'Argentine, et du Sud du Brésil.
A la fin du 18ème siècle, les "Gauchos", sillonnaient la Pampa toute l'année pour conduire leurs troupeaux vers les verts pâturages, il est évident qu'à cette époque là, conserver la viande pendant des mois de voyage, était impossible, alors on abattait une bête tous les soirs, selon le nombre de personnes, et on la grillait sur un barbecue géant pièce par pièce, disposée sur des broches géantes appelées "espeto"

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